Granita à la menthe
Les ingrédients pour 4 personnes
- 350g de sucre en poudre
- 5cl de sirop de menthe glaciale
- 60cl d'eau
- 1 bouquet de menthe fraîche
Préparation :
Dans une casserole, mettez le sucre en poudre et les 60cl d'eau puis mélangez bien jusqu'à dissolution du sucre en poudre.
Portez à ébullition et laissez bouillir pendant 8 minutes. Hors du feu, incorporez le sirop de menthe glaciale et laissez refroidir le sirop.
Lavez, effeuillez et hachez finement la menthe fraîche et ajoutez-la au sirop. Réservez un peu de menthe. Mélangez et versez dans un plat. Mettez le sirop dans votre congélateur durant 4 heures en mélangeant souvent à l'aide d'une fourchette.
Répartissez la granita à la menthe dans quatre verres individuels puis décorez chaque verre de quelques feuilles de menthe fraîche et servez bien frais.
Granita à la menthe
Inscrivez-vous au blog
Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour
Rejoignez les 37 autres membres