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Ingrédients pour 4 à 6 personnes

- 1 tête de laitue

- 2 oignons nouveaux avec la partie blanche de la tige

- quelques brins d'aneth

- du vinaigre de vin rouge

- de l'huile d'olive

- un peu de sel

Préparation

Laver la salade, l’essorer, et la couper en lanières.

Mettre dans un saladier la laitue lavée et coupée en lanières, quelques oignons nouveaux coupés en rondelles, et quelques brins d’aneth coupés finement.

Assaisonner avec un filet de vinaigre de vin rouge et d’huile d’olive.

Saler légèrement si désiré.